忻州市幼儿园行政后勤副园长王泾宇带领食品管理员等一行五人深入忻州市龙岗幼儿园(东园)食堂,重点查看了食堂食品安全的状况,对粗加工间、主副食库房、留样柜、精加工间、面点间等区域的加工、贮存、制作等情况进行了细致的检查和指导。
检查小组分别对我园食品留样、日管控、周排查、月调度等食品安全管理进行了全面检查,确保食品安全卫生管理工作落到实处。检查组对幼儿园的食品安全工作给予了肯定,并提出指导性意见和建议。
经验共分享,交流促提升。检查组对园所的食堂管理工作给予了充分的肯定,同时提出了指导性建议,并强调幼儿园食品安全无小事,要坚决落实“四个最严”要求,要持续加强对从业人员食品安全各项制度的培训,特别是工作人员变动时要及时对新上岗人员进行岗前食品安全培训,要细化“日管控、周排查、月调度”机制,针对检查发现的问题要及时整改,确保食品安全各项制度落实落细,切实保障食品安全。
此次校园食品安全交叉检查行动不仅是对龙岗幼儿园食品安全的全面排查和整治,更是对幼儿园的食品安全管理工作的督促和提升。我园将持续加强对食品安全的管理,确保师幼“舌尖上”安全,营造更加和谐、健康的园所环境。
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编辑|张家欣
审核|园长办公室